Spenatsallad med valnötter, russin & ädelost

Publicerat den av Petra

I kväll planerar jag för den här trevliga och nyttiga spenatsalladen från ICAs receptblad. Den ser både fräsch och god ut! Förutom spenat innehåller den rostade valnötter, salt ädelost och söta sultanrussin. Längtar!

För 4

Ingredienser

  • 1 1/2 dl valnötter
  • 140 g ädelost
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 dl olivolja
  • 2 förp babyspenat (à 65 g)
  • 1 dl russin (gärna sultanrussin)

Gör så här

  1. Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
  2. Smula osten.
  3. Blanda vinäger och olivolja.
  4. Blanda spenaten med ost och dressing.
  5. Lägg salladen på ett fat, toppa med valnötter och russin.

Recept: ICA