Genom att göra enkla förändringar är det möjligt att sänka hemmets energiförbrukning. I det här inlägget tipsar jag om hur du enkelt kan bli mer energismart i hemmet hjärta – köket!
Tipsen och beräkningarna kommer från Allmännyttans energisparkampanj och även om de är framtagna för hyresgäster så kan även alla vi som bor i villa ta del av dem för att sänkt kostnad och minskad miljöpåverkan.
Sätt locket på kastrullen – Använd lock på kastrullen så kokar det snabbare. Det räcker med bara lite vatten i botten när du kokar ägg, potatis och grönsaker. Maten blir kokt av ångan. Bara genom att lägga locket på sparar du 30 procent energi.
Anpassa kastrullens storlek till plattan – Buckliga och repiga kastruller drar mer energi. Använd kastruller och stekpannor med plana bottnar och som passar till plattans storlek. Om spisplattan är 1 cm större än kastrullen ökar energiförbrukningen med 20 %.
Utnyttja eftervärmen – Stäng av spisen (om du inte har induktionsspis) och ugnen en stund innan maten är färdig och utnyttja eftervärmen. Om du bakat – passa på att laga mat i ugnen efteråt när den ändå är varm. Öppna inte ugnsluckan i onödan – varje gång du öppnar sänks temperaturen mellan 25 och 50 °.
Koka upp vatten i vattenkokare istället för i en kastrull på spisen – Det är smart att använda vattenkokaren till annat än te och kaffe. Använd den även när du ska koka upp vatten till potatisen, äggen eller grönsaker. När vattnet kokat upp är det bara att fortsätta matlagningen på spisen. Om alla svenska hushåll kokade upp 2 liter vatten i vattenkokare varje dag istället för att koka i en kastrull på spisen – skulle vi spara motsvarande hushållsel till 50 000 villor.
I kylen rekommenderas +5 grader och i frysen -18 grader – Håll koll genom att sätta in en termometer. För varje grad extra kyla ökar du energiförbrukningen med 5–10%.
Frosta av frysen med jämna mellanrum – Frosta av frysen med jämna mellanrum, speciellt om det är is i den. Det är också bra att dammsuga baksidan på kylen och frysen – minskar både energiåtgången och brandrisken.
Tina fryst mat i kylen istället för mikro – Ska du tina upp mat från frysen? Maten mår bättre av att du tar ut den i god tid och låt den tina i kylen istället för i mikron. Låt även den varma maten svalna innan du lägger in den i kyl eller fryser in den.
Använd mikron för små portioner – Det är energismart att använda mikrovågsugnen när man vill värma små portioner mat.
Stäng av kaffebryggaren – Du kan spara energi genom att hälla upp kaffet i termos när det är klart istället för att låta kaffet stå på i kaffebryggaren.
Kör med full maskin – Om du använder diskmaskin: Kör med full maskin. Stäng av torkfunktionen som drar mycket energi. Skrapa av matrester innan disk istället för att skölja av dem. Använd kortast möjliga diskprogram. Blötlägg disken en liten stund så lossnar matresterna mycket lättare.
Källa: Allmännyttans energisparkampanj, Håll med om att det inte håller
Hållbart & Underbart 