Kokböcker med vackra bilder och goda recept – Finns det något bättre än att sitta en hel kväll och bläddra och låta sig inspireras? Under Valnötsträdet som kom ut 2006 och ur den här kokboken har jag hämtat många recept för kvällar med familjen och vänner sedan dess. Rätterna går bra att blanda mellan och du kan göra alla eller bara välja ett par stycken. Oavsett så är det säkra kort på buffébordet!
- Marinerade kronärtskockshjärtan i olivolja med chili, vitlök och timjan
- Grillad zucchini med vitlök och örter
- Ginas pastasallad
- Långbakade tomater
- Stort fat med gröna salladsblad, avokado, blandade grönsaker och en god salladsdressing.
- Stort fat med ett urval av goda dessertostar, marmelader (ex fikon eller päron), parmaskinka, salami, oliver av god kvalitet, tapenade med svarta eller gröna oliver, blandade frukter samt melon i olika färger
- Grissinipinnar och små goda kex
- Foccacia-bröd med färskost
Smårätter för plockbuffé med
Receptet från kokboken ”Under Valnötsträdet” av Anna och Fanny Bergström, 2006
Photo by David Vilches on Unsplash
Hållbart & Underbart 