TV-kocken Leila Lindholms nya program Leilas Supermat hade premiär i veckan. Programmet – som är i tio avsnitt – kommer fokusera på ekologisk, närodlad och vegetarisk kost. Så himla roligt med ett program som kan inspirera oss att äta en kost som är bra för våra kroppar men också på ett sätt som är bra för planeten. I en artikel på Elles hemsida berättar Leila om det nya programmet som bland annat kommer att handla om moderna begrepp som super food och clean eating.
Nu känns det som att intresset för att äta medvetet är större än någonsin. Vi har mycket allergier, man äter inte gluten, man äter inte laktos eller så. Men också, till min stora glädje, är det många som vill äta mer grönsaksbaserad kost.
Leila Lindholm i en intervju med tidningen Elle
Programmet spelas in hemma hos Leila och hennes familj. Grönsaker som används är från det egna trädgårdslandet. Ser så mysigt ut på bilderna som figurerat runt i media de senaste dagarna.
Hann inte se första avsnittet men ska verkligen försöka följa programmet framöver och se om jag kan hitta några nya rätter att föra in i min receptsamling. Tror att mindre kött samt större andel växtbaserade och närodlade livsmedel behöver vara en del i en hållbar livsstil. Hållbar livsstil för mig innebär att jag som individ ska må bra i min vardag genom att göra saker som ger mig positiv energi men att jag även gör kloka val som minskar minskar mitt och mitt hushålls klimatavtryck med vad och hur vi konsumerar (både mat och annat).
Leilas Supermat har premiär i Sjuan den 1 september.
Hållbart & Underbart 